baguette surprise

C'est une recette que j'ai trouvé sur marmiton. C'est la 2ème fois que je la fais et je l'adore.

La 1ère fois la baguette était un peu grosse,  j'avais utilisé 3/4 de la garniture alors pour la 2ème j'ai pris une baguette de supermarché plus fine et je n'ai fait que moitié de la recette de la garniture. Il faut préparer cette baguette la veille.

Ingrédients:

• 150-200g de st Moret
• 1 oeuf dur
• 100g de dés de jambon
• 60g de gruyère
• 5 cornichons
• 1 cc de moutarde (facultatif)
• poivre
• 1 baguette

Procédé:

Cuire l'oeuf dur.

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le st Moret, le jambon, les cornichons coupés, l'oeuf coupé en petits morceaux, la moutarde et le poivre.

Couper la baguette dans sa longueur d'un seul côté (comme pour faire un sandwich).

Retirer la mie (j'ai gratté avec une petite cuillère ça va plus vite).

Fourrer la baguette avec la garniture (attention à ne pas trop la remplir pour pouvoir bien la refermer ensuite).

Refermer la baguette et l'enrouler dans du papier alu (il faut bien serrer l'alu pour maintenir la baguette fermée).

Cuire 20minutes.

Laisser refroidir avant le mettre au frigo jusqu'au lendemain.

Couper de fines tranches et servir.

Bon appétit!!!